きのこ企画
ここ数日でぐっと気温が下がりましたね。
朝は既に1桁台、、、
これからが不安でなりません。
そろそろカエルハウスのヒーターつけなければなりませんねー。
で、今回の話題は週末にあったゼミのきのこ企画です。
きのこ企画は毎年この時期に行われており、ゼミのメンバーや親交のあるサークルのメンバーときのこ狩りをし、とったきのこを料理する企画です。良くしてくださる先輩や、なかなか会えない友達と会うことができ、さらには好きなきのこ狩りができるとあって、僕にとって非常に楽しみなイベントのひとつ!
が!
バイトにより1日目参加出来ず、、、
夜からの参加です。
ご馳走のタイミンクを狙って行ったのですが、ドンピシャいただきますのタイミング。
きのこシチュー、美味そうだなああオーラ全開で友達を見つめると、分けてくれました笑
うまい!!
その後は焚き火を囲んで2:00頃までおしゃべりしてテントで寝ました。
明日は1日目のぶんもとるぞ!
2日目
朝ごはんはうどん
出汁が染みるーー!
早速活動開始!
まず見つけたのはチャナメツムタケ
柄には茶色の鱗片間違いない!
まわりに沢山ありましたー
沢沿いを少し歩くと、、、
後輩が発見!
超可愛いベニテンちゃん
そして、
ん。この匂いは、、、
お前だなスッポンたけ
その近くには
初めて見た!
変わらず臭いけど笑
前回の企画より沢山生えている感じがします!
次のポイントに歩いて向かう途中にはタマゴタケをかぶさん(先輩)が発見!
(写真撮り忘れ)
タマゴタケよ、、、何故今頃!?
この時期では初めて見ました。
その近くに
ムラサキシメジ。
シーズン初めに生えるタマゴの横に、シーズン遅くに生えるムラサキ、、、
なんかよくわからないけど面白い!
次のポイントでは、チャナメシロナメを追加し、アイシメジとムキタケをげっと!
なかなかの収量になりました!
11:00ごろ拠点に戻り、成果報告
各班、大量のよう!
シロヌメリイグチにハナイグチ、大量のチャナメとシロナメ、ムキタケ、アミタケ、ムラサキ、アイシメジ、、、
そしてオオツガタケにタマゴタケ!
オオツガタケ立派!
食べるの楽しみすぎるー
同定はかわしょさんとゼミの顧問のダンディが。
僕も少しお手伝い
早くすけさんやかわしょさんみたいに同定出来るようになりたい!
で調理。
大量のチャナメは安定の味噌汁
絶対うまいやつー
タマゴタケはオリーブオイルで炒めてー
オオツガタケは網焼き
ちょっと味見
初オオツガタケは、、、
うまい!きのこの香りが濃い!
さらにきのこの炊き込みご飯と、なんとか炒め(名前忘れちゃった)
完成!
それぞれのきのこの味をしっかり味わえる料理でした!
全部うまかったー
きのこはいよいよなくなっていくのは残念ですが、仕方ありませんねー
どの季節でもその時期だけの味覚にしっかり感謝して、頂きたいと思います!
では!